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第31章 金丝粥
赵氏一顿汤面吃得心不在焉, 始终在想和善堂的事。
一想到和善堂，就想到去世的父亲。
和善堂是赵老爷子半辈子的心血，她从记事起, 就在药铺里帮忙，对那间铺子有很深的感情。
当年赵老爷子离世，铺子点名留给女儿，却被强势的王氏霸占了去, 要说不遗憾那不可能。
如今再次被女儿买回来, 焉知不是天意。
赵溪音吃的倒是香甜, 韭菜汤面这种食物很家常，很接地气, 和司膳司里的膳食完全是两种风格。
韭菜一尝就很新鲜水灵，被切成段，附着在面片上，吃的时候既有面片的面香，又有韭菜特有的清香，面汤很是浓稠，一口面一口汤吃得胃中十分熨贴，难怪人家都说要原汤化原食。
瞧赵氏发呆, 她把房契地契一股脑塞到赵氏手中：“阿娘，这本就是属于你的铺子，你从小就打理着，现在再经营起来, 有何不可？”
赵溪音想要赵氏重新接手铺子, 赵氏却犹豫了。
从前赵老爷子当御厨忙, 药铺基本上都是她在打理，可这么多年过去了, 她生了女儿，成了农妇，活在丈夫抛妻弃子的阴影中，逐渐变得胆小甚微，早已不敢接手一间铺子了啊。
“溪音，你让阿娘再想想。”赵氏去收拾碗筷，借故离开。
赵溪音知道阿娘想，她从前就是当老板娘的料子，现在只是不敢，需得过了心里那一关……
下午，赵溪音去了隔壁村的一家牧户。
牧户就是后世的养殖户，户主养了二十只羊，八头牛，靠给京城的富户家送牛羊乳为生。
赵溪音便是来订牛乳的，不是给自己，是给赵氏。
赵氏自从吃了太医院的药，病好得差不多，可年龄已经四十多了，上了年纪容易生骨头病，她操心着让赵氏补补钙。
羊乳也香，就是生羊乳有股子淡淡的腥膻，味道不如牛乳好。
“每日都要送，每回送一水囊。”
“对，牛乳，送到虞河村村头那家。”
“我娘姓赵，给她就行。”
“……”
赵溪音先订了三个月的量，一共给了三十两银子，三十两银子放在普通人家算很多了，对如今的赵溪音来说，倒是能随意拿得出手。
户主收了银子，口中嘟嘟囔囔：“向来都是京城富户才喝得上，如今竟要去村子里送货了。”-
第二日一早，虞河村赵家的门就被敲响了。
乡下人起得早，赵氏已经起来开始烧火做饭了，听到敲门声，连忙出来瞧，竟是个不认识的中年男子。
几乎是习惯性的，她的心就紧张起来，小心翼翼问：“你找谁啊？”
男人问：“是虞河村赵家吧？”
赵氏点了下头。
“那就对了，你家的牛乳，快出来拿。”
赵氏擦擦手，立刻跑去接过水囊，闻了下，有股略带腥味的香：“这是牛乳？我家的？”
那牧户主点点头：“应该是你女儿订的，叫赵溪音。”
“对对对。”赵氏放下心来，“我女儿是叫赵溪音，劳你跑一趟。”
“应该的，你女儿在我那订了三个月的牛乳呢，真孝顺啊。”
赵氏笑了笑，目送人离去。
她低头看着盛牛乳的水囊，又自嘲笑了下，还以为是坏人找上门呢。
自从经历了被丈夫抛弃，王氏上门要债，独自抚养女儿……她几乎草木皆兵，门前一有动静，下意识就觉得人家是来找麻烦的。
所以她不敢独自去京城，不敢独自接手铺子。
可现在看，上门的不都是坏人，也许是女儿带来的好人，是她重新开始的机会。
她好像没那么害怕了。
“阿娘，谁敲门呀？是送牛乳的吗？”
赵溪音今日睡了个懒觉，晚点再回宫，有徐棠和孙宜两人在，不愁丽美人和文才人没早膳吃，她很放心。
赵氏应了声：“是啊，满满一水囊的牛乳。”
赵溪音睡眼惺忪地从屋里出来，笑道：“专门给您订的。”
赵氏记得，王氏家那俩孩子从小就有牛乳喝，时常来找她显摆，却一口都不肯分给小溪音。
那时候赵溪音还小，也馋堂姐手里的牛乳，馋得哇哇哭，王氏就越发得意，领着赵燕招摇过市地走了。
赵氏也没办法，牛乳太贵了，她们喝不起，只能抱着赵溪音哄，哄睡着就不哭了。
现在这孩子出息了，第一时间买牛乳给她喝。
赵氏心里酸酸的，从前自己没本事，没让女儿过上好日子，难道以后还要让女儿眼馋别人的东西而不得吗？
她下定决心，突然道：“溪音，把铺子的钥匙给我吧，我这两日过去整理整理，挑个日子开张。”
赵溪音满眼惊喜：“真的？！”-
赵溪音回到皇宫。
刚一进司膳司的大门，就被厨娘们呼啦围上来了。
“赵御厨，鲁婕妤不吃咱们司膳司的膳食，各种退菜，怎么办啊？”
“咱们还在一个月的考验期限内，可经不起她这么退菜。”
“赵御厨，你快拿个主意吧。”
赵溪音知道，经历了夜宴上的事后，鲁婕妤大受打击，彻底失宠于圣上，再加上病好没好全，定是没有心情用膳。
可她这么退菜，跟着遭殃的是司膳司御厨。
娄娥和她的两个跟班已经被赶出宫去了，按理说应该立刻安排御厨补上，这事本该是郭掌膳的职责，可郭掌膳这人向来懒怠，已经两日没见到人了，指望她去安排御厨，鲁婕妤都要饿死了。
赵溪音问：“昨日我不在，是谁给鲁婕妤做的膳食？”
“是孟御厨和徐御厨。”
赵溪音对这个孟御厨的印象很深，是个四十多岁年纪大些的厨娘，进宫当御厨有年头了，至今一次都没被退过菜，更别说被训斥，可见厨艺精湛。
只是性子有些怪异，司膳司的厨娘大多向赵溪音请教过问题，唯有这位孟御厨，从没张过口。
赵溪音觉得，这其实也是对自己厨艺自信的一种表现。
当时她和娄娥针锋相对时，孟御厨和几位年岁大些的御厨就是中立态度，哪怕被娄娥等人抢了食材，也是颇为佛系。
后来文才人帮赵溪音收拾了娄娥，让厨娘挑选食材得以公平公正，她也只是冲赵溪音点点头，算是致谢，其他并无多言。
这次司膳司没有立刻给鲁婕妤安排侍膳厨娘，孟御厨是第一个自愿顶上去的，给自己的侍膳主子做早膳时，顺便给鲁婕妤也做了一份。
只是没想到鲁婕妤看都没看那膳食一眼，就给退了回来。
孟御厨惨遭退菜，自己也有些懵，好在她的三次机会齐全
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，被退一次菜也不会伤了元气。
她拿来娄娥留下的食单细细查看，跟不服输似的，午膳又去鲁婕妤那送膳，结果好好的膳食又被退了回来……
某种程度上来说，孟御厨是个倔人，竟然还想着晚膳继续送……被徐棠等人给拦下来了。
就剩一次机会，不能再冒险了。
“那谁去？”孟御厨问。
“我去。”说话的是徐棠，“我是有‘免死金牌’的人，不怕退菜。”
徐棠去送了晚膳，烧了最拿手的菜，自信满满叩响永和宫东殿的门。
结果……还是一样的结果。
徐棠也沉默了。
虽然不担心退菜被赶出宫，但一直被退菜，对御厨来说是一种打击。
故而今日赵溪音一回来，就被厨娘们纷纷围上来讨主意了。
徐棠有些气馁：“那鲁婕妤不用膳，根本不是咱们做的饭菜不行，而是她心情不好，谁去了都会被退菜。”
赵溪音轻声道：“没关系，我去试试。”
“少去逞能。”突然人群外传来一道声音，孟御厨低头晾晒着新做好的豆瓣酱，用不耐的语气说。
徐棠当即就不乐意了：“你怎么总看不起人？溪音可是很厉害的。”
昨日她自告奋勇去给鲁婕妤送膳时，孟御厨也说她逞能，把她气得够呛。
孟御厨把豆瓣酱翻个个儿：“谁去都没用，劝你还是等郭掌膳安排。”
赵溪音见识了这位孟御厨的行事风格，觉得此人说话虽不中听了些，心地还是不错的，走过去道：“孟御厨不用担心，鲁婕妤就交给我，定不会让司膳司生出乱子。”
孟御厨看了眼赵溪音：“年轻人还是应该沉得住气，太高调不是什么好事。”
赵溪音并不气恼，她现在在厨娘中确实有那么点威望，但自问从头到尾，都只是抱着共同提升厨艺的态度，而非拉帮结派，如果这算行事高调，只能说：“是孟御厨平时太低调。”
孟御厨并非在乎威望，只是觉得赵溪音的威望不是靠厨艺，而是靠人缘，说白了，她就是不服赵溪音的厨艺。
“真能让鲁婕妤不退菜，再来说大话吧。”
说完转身就离开了，活像说教小辈的长者。
徐棠气恼：“她怎么这样啊？”
赵溪音耸耸肩：“小棠，鲁婕妤的食单呢，拿来我看看。”
徐棠有些担忧：“你真要给鲁婕妤侍膳啊？万一被退菜，那孟御厨肯定该来笑话咱了。”
赵溪音笑了笑：“无妨，不给她机会笑。”
徐棠拿来娄娥留下的食单，赵溪音仔仔细细翻看一遍，总结起来就四个字：昂贵精致。
昂贵指的是食材，娄娥用的食材是燕鲍翅一类最为昂贵的食材，精致是指做的菜肴，全是阳春白雪之类的高级菜式。
鲁婕妤没有退过娄娥的菜，娄娥被赶出宫，前两次是因为文才人和丽美人的训斥，最后一次是因为鲁婕妤的训斥。
说明食单上这些菜的确符合鲁婕妤的喜好。
从外貌和打扮上来看，鲁婕妤也确实是个精致的人，举手投足尽显优雅，万寿节夜宴若不是突然闹肚子，还要献上一舞，说明是个颇具才情的女子。
赵溪音打定主意，决定摒弃“昂贵精致”的膳食，做碗清淡养胃的金丝粥。
所谓金丝粥，说白了就是小米南瓜粥。
小米和南瓜都是金灿灿的颜色，南瓜丝在其间就像飘着的金丝，故而起名叫金丝粥。
鲁婕妤病去如抽丝，吃什么山珍海味都不如一碗养胃粥来的实在。
小米南瓜粥最是好做，小火慢熬就能把小米的米油熬炼出来。
赵溪音不着急熬粥，先去给文才人和丽美人拟写食单，毕竟这两位才是自己的侍膳主子，后者又和鲁婕妤有过节，若是知道给鲁婕妤做粥而忽视了自己，岂非要闹。
给两位嫔妃细心写好食单，分别交给徐棠和孙宜，赵溪音才安下心来，开始熬粥。
午膳时分，一碗金灿灿的金丝粥熬好了，赵溪音拎着食盒，去往永和宫。
永和宫的路走过很多遍，但这次是要去往鲁婕妤的东殿，而非丽美人的西殿。
赵溪音探头探脑先往西边瞧了瞧，没见着西殿的人，才放心大胆地往东殿走。
心里直犯嘀咕：怎么搞得我像个喜新厌旧的负心汉？
东殿的大门紧闭，明明和往日一样的景象，却莫名透露出一股颓废之气。
“叩、叩、叩。”
殿内毫无动静。
“鲁婕妤，司膳司御厨前来送膳。”
殿门裂开一条小缝，开门的是东殿的宫女，小声道：“我们婕妤昨日就说过了，司膳司不必再送饭菜来了。”
说着，就要把门重新关上。
看来昨日孟御厨和徐棠，吃的就是这种闭门羹。
赵溪音眼疾手快抵住门：“你作为服侍鲁婕妤的宫女，难道要眼睁睁看着她饿死？”
宫女的眼眶瞬间红了，哽咽道：“主子心情不好，我有什么办法？”
赵溪音想了想：“你帮我带句话，我保证鲁婕妤会见我。”
“真的？”宫女抹了把泪：“只要能让婕妤吃点东西，我帮你带！”
她记住赵溪音的交代，转身进殿去。
鲁婕妤仍旧靠在那长贵妃软榻上，相比两日前，脸色更加苍白，嘴唇都没了血色，人更是瘦了一圈。
“走了？”她声音干涩。
宫女却摇摇头：“主子，司膳司来的人叫赵溪音，她说她知道夜宴上本该丽美人出得丑，为何会发生在您身上。”
鲁婕妤倏然睁开眼睛，脸颊呈现不正常的潮红：“叫她进来！”
给丽美人下通润散这件事，是鲁婕妤和娄娥的一拍即合，旁人一概不知晓。
所以那宫女在听到赵溪音交代的这话时，很是摸不着头脑，在听到这句话奏效，鲁婕妤突然召见御厨时，更是一头雾水。
“赵御厨，我家主子请你进去。”
赵溪音拎着食盒进殿，殿内一股浓浓的汤药味儿。
鲁婕妤在宫女的搀扶下坐起身，有气无力地挥挥手，屏退左右：“你知道什么，快说。”
赵溪音把粥从食盒里端出来，银勺搅拌，黄澄澄的粥冒着热气，不烫，现在入口正合适。
“婕妤边吃，我边说。”
鲁婕妤哪能等得下去：“你快说。”
赵溪音不紧不慢：“你吃了通润散，肠胃虚弱，该喝些粥养养。”
听到“通润散”三个字，鲁婕妤就知道这厨娘真的知道些什么，她低头看到那碗朴素的小米粥，眼睫龛张。
她一向只□□致昂贵的食物，娄娥为了迎合自己的口味，一向爱做这样的菜式，昨日那两位御厨送来的也是，没想
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到今日会看到一碗小米粥。
不华贵，却最适合一个病人吃。
【上次喝小米粥，还是入宫以前。】
【米油的香味，好怀念。】
来了，信息提示它来了。
鲁婕妤一想到接地气的小米粥，就觉得饥饿起来，端起碗，小小啜了一口。
小米粥熬出一层厚厚的油，合起来口感很温和，金丝南瓜甜丝丝的，热乎乎的汤粥下肚，一两日没进食的胃里瞬间舒服不少。
赵溪音履行诺言：“娄娥把通润散下在我私用的糖罐里，但阴差阳错，我用了公用的糖罐，错把自己的糖罐放在公用处，娄娥又恰好用了公罐里的糖，所以，娄娥做的糕点里有通润散。”
几句话讲清楚经过，却让鲁婕妤认命般闭了闭眼。
“你是怎么知道娄娥手里有通润散，又是怎么知道通润散是我给的？”
赵溪音心说，当然是听你心声知道的：“这件事婕妤无需知道，只需知道，害人终将自害的道理。”
鲁婕妤垂着眼睫：“我没想要害丽美人，只是想让她出出丑。”
赵溪音反问：“鲁婕妤出丑了，结果呢？”
结果就是满宫社死，对于心思重的人来说，社死会困死一个人，吃不下饭，笑不出来，不想出门，活活把自己沤死在宫里。
若是换做丽美人，怕也是这样的结果吧。
鲁婕妤现在才意识到问题的严重性：“好在丽美人没有遭罪，我无需向她道歉。”
“罪落在你身上了，你要向自己道歉。”赵溪音看着她说。
鲁婕妤沉默半晌，才抬起头：“怪不得丽美人和文才人都很喜欢你。”
她又喝两口粥，觉得身上有了些力气，又道：“但我不喜欢你。”
赵溪音耸耸肩：“不管你喜不喜欢，这几日给你侍膳的都是我。”
鲁婕妤捞了一块南瓜吃，那南瓜熬得面面的，入口即化，带着甜丝丝的香味：“你看过我的食单吧，应该知道我喜欢吃什么样的菜。”
赵溪音试探道：“可我觉得……婕妤很喜欢小米粥。”
鲁婕妤的眼睛睁大了：“胡说，我怎么会喜欢这么乡气的东西，若不是我病着需要养胃，绝对不会喝！”
“本婕妤可是天子嫔妃，天子嫔妃怎么可能喝低贱的五谷！”
赵溪音皱眉：“婕妤，你过激了。”
鲁婕妤安静下来。
【对不起，小米粥，你一点也不乡气。】
【对不起，五谷，你才不低贱。】
赵溪音：“……”
既然能一本正经地跟五谷道歉，说明她一点都不讨厌面食。
那就吃！-
赵溪音拎着食盒回到司膳司，一回来，食盒就被徐棠接过去了。
徐棠打开食盒一看，惊奇道：“碗空了，鲁婕妤真的没退菜！”
赵溪音笑道：“不仅没退菜，还把小米粥喝了个精光。”
徐棠满脸惊喜：“真的神了，溪音，你怎么想到做小米粥的？”
赵溪音把食盒交给杂役去收拾：“不难，鲁婕妤病着，该喝小米粥。”
是啊，多显而易见的道理。
厨娘们一心琢磨嫔妃的喜好、口味，一心想让自己不被赶出宫去，却把最根本的东西丢了。
孟御厨在井边洗手，赵溪音走过去掬起一捧清水也洗起来，一脸笑意看向旁边的人。
这张笑脸让孟御厨想起一种动物：机灵的狸奴。
她擦着手道：“我承认你心善，但这靠的不是厨艺。”
靠人缘不服，靠心善不服，这孟御厨还真是个只服厨艺的人。
赵溪音其实很喜欢忠于厨艺的人，她本身也是这样的人，趁孟御厨离开之前，她道：“我打算晚膳给鲁婕妤做羊肉泡馍。”
羊肉泡馍不是宫廷菜式，而是民间的一种吃法，将饼子馍摆成小块泡进羊汤中，连馍带汤一起吞进口中，吃的就是一个豪迈。
拿这种食物给讲究的鲁婕妤吃，孟御厨都要走了又顿住脚步：“你想体验一把退菜？”
赵溪音笑着摇摇头：“一点都不想。”
作为庖人，没有人会喜欢被退菜，相反，看食客对自己做的饭大快朵颐才是一种幸福。
“如果鲁婕妤喜欢吃我做的羊肉泡馍，够不够资格和孟御厨比比厨艺？”
“怎么个比法？”孟御厨有点心痒，对自己厨艺绝对自信的人，不可能对比试不技痒，哪怕低调如孟御厨。
“就……”赵溪音想了想，“就同时给鲁婕妤做菜，看她喜欢吃谁的呗。”
孟御厨蠢蠢欲动，纠结地扣着手指。
【上午刚训斥完赵溪音高调，转头自己也高调起来，岂不没脸？】
【我才不信饮□□致讲究的鲁婕妤会吃羊肉泡馍这种食物，若真是吃了，才能证明赵溪音厨艺当真不错，到时候再来比试更正名正言顺。】
于是忍了再忍：“你先让鲁婕妤吃了你的羊肉泡馍，再来找我吧。”
还真是个傲娇，赵溪音忍不住笑了笑：“好”
第32章 羊肉泡馍（一更）
晚膳时分, 司膳司一派热火朝天的景象。
厨房中飘出各色香味，厨娘们握着锅铲“指点江山，挥斥方裘”, 锅中烟油迸发，动静非凡。
赵溪音就在其中，抄着长勺搅拌锅中的羊骨头汤，这羊汤中加有羊油和混合大料, 熬制了两个时辰, 汤汁已经接近奶白色, 闻起来奶香四溢，十分诱人。
捞出锅中的羊肉, 捞起来时在勺中颤颤巍巍的，可见煮得有多软烂入味，等晾凉后切成薄片留用。
面团醒得恰好，烙馍的任务就交给徐棠了。
这难不倒徐棠，小姑娘手脚麻利地揉面，揉光的面切成剂子，再擀成手掌大小，放进油锅里烙。
等两面起了层焦黄, 闻起来有股干燥的面香，馍也就烙好了。
这便是羊肉泡馍里的“馍”了，也叫佗佗馍，是要掰成细小的小块, 泡在羊汤里吃的。
掰馍的活儿徐棠和孙宜一起干, 今日之所以三人合力做一道美食, 是因为这道美味的羊肉泡馍要做给文才人、丽美人和鲁婕妤三个人。
掰好的馍下锅，和羊肉片、粉丝、木耳一同放进羊汤里煮, 把馍煮得入味了捞出，这样一碗羊肉泡馍就做好了。
传统的羊肉泡馍分为“干拔”、“口汤”和“水围城”，是根据羊汤的多少划分的，顾名思义，“干拔”的汤汁最少，几乎只有碗底有汤，而“水围城”的汤是最多的，水都围城了汤汁能不多嘛，“口汤”居于正中，意为一口之汤的分量。
赵溪音根据三位嫔妃的口味，给文才人和丽美人选了汤汁较多的“水围城”，给鲁婕妤选了吃法更内行的“口汤”。
不为别的
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，就为鲁婕妤的祖籍在西安府。
没有明确嫔妃口味之前，给她做家乡美食，定错不了，这句话还是赵溪音以前教给别人的，自己用起来更加得心应手。
赵溪音拎着“口汤”去送膳。
鲁婕妤这回倒没有把人拒之门外，只是仍蔫蔫地卧在贵妃榻上，不肯起身，脸色倒是没那么苍白了，却还是一副病怏怏的模样。
见赵溪音来，兴致缺缺地问：“什么膳食啊？”
赵溪音知道，鲁婕妤这是心病，说白就是抑郁了，她的膳食能帮人恢复体力，心病嘛，美食疗心，说不定也能医治一二。
她扬了扬手中的食盒：“羊肉泡馍。”
鲁婕妤的眼睛不明显地亮了一瞬，下一刻，她就不满意道：“这样的东西谁会吃？”
【想吃，但要忍住。】
赵溪音奇怪，想吃为何要忍住？
“羊肉泡馍是什么样的东西？”她反问，“这道美食最早能追溯到唐朝，那时还不叫羊肉泡馍这个名字，叫羊羹，还是一道皇室菜肴呢。”
鲁婕妤不屑：“羊羹和羊肉泡馍可不同。”
【羊羹可比不上羊肉泡馍讲究。】
明明处处维护羊肉泡馍，嘴上却很嫌弃。
赵溪音故意激她：“也是，羊羹是皇室菜肴，羊肉泡馍却是民间名吃。”
鲁婕妤果然上当：“羊肉泡馍无论从做法还是吃法上来讲，都比羊羹更讲究，正是因为接地气的吃法，所以这道美食才在民间流传起来。”
说完，她还意识到不对劲。
【咦？我怎么为羊肉泡馍说起话了？可恶，被带跑偏了！】
赵溪音不接话，故意让尴尬的气氛肆意蔓延。
鲁婕妤面上挂不住，找补道：“你个小厨娘是京城人氏，又没去过西安府，怎么可能知道羊肉泡馍的正宗做法。”
“谁说我不知道，婕妤连看都看一眼。”赵溪音把海碗捧出来，“我做的这碗可是‘口围’，‘口围’婕妤知道吗？再不吃汤汁就要被馍儿吸干啦。”
听到“口围”二字，鲁婕妤再也淡定不下去，挣扎着从榻上起身；“你还知道‘口围’？”
赵溪音点头：“给婕妤做的是‘口围’，文才人和丽美人的是‘水围城’。”
鲁婕妤满意地笑了下，语气中带着自豪：“内行人都吃‘口围’，‘水围城’那和普通羊汤有什么区别？还有一种更内行的吃法，你知道是什么吗？”
赵溪音知道，但不说：“是什么？”
“单走。”
单走，顾名思义，汤和馍是单独分开的，这种吃法是最传统的一种，馍是完整的，要食客自己一点一点掐进碗里。
这种吃法吃的就是一个“亲自亲为”，三五好友围坐在一起，边谈天说地，边掐馍，掐馍的时间比吃饭时间还长，要的就是闲适舒坦的氛围。
赵溪音长长地“哦”了声：“婕妤若是喜欢自己掰馍，下次就换‘单走’。”
“单走”是要和好友一起吃的，鲁婕妤垂下眼睫，如今她只身在深宫中，谁来和她一起掰馍聊天？
“罢了，还是‘口围’最合适。”
一碗羊肉泡馍摆在眼前，细碎的馍馍铺在周围，中间是羊肉片，下面是粉丝，羊汤将将漫过碎馍。
鲁婕妤顾不上说过打脸的话，当即端起碗，又意识到什么，挥手屏退宫女，等殿内只剩下赵溪音和自己，拿起筷子扒拉起碗边的碎馍吃。
【我可是后宫最优雅的婕妤，端起碗扒拉饭这种事岂能让你们看见？】
赵溪音的确没有在宫中见过，鲁婕妤不愧是陕北人氏，骨子里就是豪放。
馍的表面吸饱了汤汁，却一点都不浮囊，可见有多筋道，馍里浸润的是鲜美的羊汤，吃到嘴里满口都是羊汤的香味。
羊肉软烂入味，半点腥膻都没有，只剩奶香鲜美的味道，粉丝也浸润了汤汁，嗦进口中，爽滑软糯，齿颊生香。
【别说，味道还挺正宗。】
一碗热腾腾的羊肉泡馍下肚，鲁婕妤觉得浑身都冒汗了，胃里更是热乎熨帖，十分舒坦。
不知为何，饭前郁闷的心情一扫而光，一颗心都比刚才跳得更活络了，饭前那具半死不活的身体，被一碗羊汤填满，逐渐长出生机。
暮春的天儿那样好，怎么能想到饿死算了？
鲁婕妤有些后怕，又有些侥幸，难得改变了对赵溪音的成见，夸赞道：“做的不错。”
赵溪音笑道：“婕妤刚才吃饭的姿态，真豪爽。”
鲁婕妤下意识反驳：“豪爽又不适合女子。”
赵溪音眨眨眼：“没有什么词，是可以框定女子的。”-
回到司膳司，赵溪音第一件事就是把空碗亮给孟御厨看。
孟御厨下意识张了张嘴巴，喃喃道：“还真吃了，怎么可能？”
鲁婕妤一向只吃华贵的食物，这些娄娥的食单上记录得清清楚楚，怎么突然间就能接受小米粥和羊肉泡馍了？
“孟御厨，咱们的比试什么时候开始？”赵溪音问。
对手越强，孟御厨越兴奋，当即就道：“明日晚膳。”
给了自己足足一天一日的时间，这是要做道大菜啊。
“好！”赵溪音一锤定音，“明日晚膳各给鲁婕妤做一道菜，谁的菜被吃的多，谁获胜。”
得知有比试看，厨娘们兴奋了，是人都喜欢看这种热闹。
何况赵孟二人的厨艺大伙儿有目共睹，都想看看到底谁的厨艺更胜一筹。
这种比试和厨娘们的考验不一样，考验是压在身上的一座大山，赵孟二人的比试则是良性之争。
第二日一早，光禄寺送来食材，孟御厨就率先取了燕窝、琼州进贡的山梨、以及鸭子。
赵溪音一瞧就知道，这是打算做燕窝山梨老鸭汤，的确是道华贵滋补的菜肴，很符合鲁婕妤一贯的喜好。
徐棠拉着赵溪音去选食材：“孟御厨上来就拿了燕窝，溪音，你要选什么啊？”
赵溪音看了一圈，各种食材琳琅满目，不乏燕鲍翅之类的上等食材，和外地进贡的稀罕食材。
最后，她掂量起一块肥瘦相间的肋骨条……
徐棠瞪大眼睛：“你不会就要一块五花肉吧？”
这块五花肉肥瘦相宜，不肥不柴，很是不错，就是有点大，赵溪音用不了这么多，于是唤来一杂役：“帮我割下一半来。”
她举着割下来的五花肉，兴冲冲对徐棠道：“这可是上好的肋骨条。”
徐棠欲哭无泪：“肋骨条做成什么能赢得了燕窝啊？”
赵溪音认真想了想：“肋骨条也能做很多美味啊，比如烤五花、肉夹馍……安啦。”
孟御厨也在暗中观察赵溪音选了什么食材，见她只是拿了五花肉，并不觉得五花肉是用来做晚膳的，大约只是用来做早膳，或是午膳吧。
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赵溪音拿五花肉还就是做晚膳。
相比孟御厨郑重其事地处理鸭子，一大早就把老鸭汤炖上，目测要炖到晚上，赵溪音就省事多了。
只把五花肉简单腌制上，就去忙活早膳了。
孟御厨的心思全在晚膳这顿膳食上，连早膳和午膳的都只做了简单的膳食。
反观赵溪音，正常做早膳，正常做午膳，午后甚至还睡了会儿，一觉醒来，还去地窖搅了觉先前在瓦缸里腌制的酱料和酸笋……
才慢悠悠开始着手做晚膳。
围裙一穿，面巾一戴，开始做肉夹馍！
厨娘们摩拳擦掌，开始了，比试终于开始了。
第33章 肉夹馍（二更）
“赵御厨这是要做肉夹馍？”
“给鲁婕妤做肉夹馍, 这不是自找挫败吗？”
“你可别忘了，鲁婕妤可是吃了赵御厨做的羊肉泡馍，肉夹馍……应该也能行吧？”
“可肉夹馍再怎么样也比不上燕窝老鸭汤吧？”
“我觉得这回, 赵御厨可能要输了。”
“……”
一众纷杂的声音中，赵溪音从锅中捞出炖好的五花肉，放在木案上，五花肉上了焦糖色, 炖得软烂弹糯, 光是看着就十分有食欲。
赵溪音祭出菜刀, 在案板上噼里啪啦一通剁，五花肉被剁成肉泥, 又取来一只洗净的青椒，剁碎了掺进肉泥中。
大厨房隔壁是吊炉间，里面砌着十来架吊炉，可以用来烤鸡、烤鸭、铁锅盔，或是烤饼。
赵溪音的饼子就是在这里烤的，肉夹馍的馍，在吊炉中烤至金黄宣软，拿长柄铲铲出来。
焦脆的馍馍用刀从中间劈成两半, 青椒肉泥夹进去，塞得冒尖儿，再浇上一勺煮肉的灵魂汤汁，一只香喷喷的肉夹馍就做好了。
本来赵溪音还打算做道汤, 既然有孟御厨耗费一整日做的燕窝老鸭汤, 也就省得再做。
“孟御厨, 你好了没？我要去送膳啦。”
孟御厨从锅中把炖盅启出来：“好了，一起。”
她可得跟着去, 必须亲眼见证，鲁婕妤到底是喜欢吃接地气的肉夹馍，还是文火慢炖的精品汤。
到了永和宫东殿，赵溪音和孟御厨一起行礼问安。
鲁婕妤今日没在贵妃榻上躺着，起了身，还施了个淡妆，状态比前两日好上不少，见司膳司的人来，轻轻抬手。
赵溪音笑道：“婕妤看起来脸色好多了，病可是大好了？”
鲁婕妤看着铜镜中自己的面容，还有些憔悴：“药已经停了，身子还要再养养。”
“也该到外面走走。”赵溪音把食盒放在桌上，顺手把肉夹馍拿出来，“今日也就罢了，明日可要照常晨昏定省？”
鲁婕妤对外称病，已经好几日没出过门了，反正皇上不见自己，那些嫔妃也不知道怎么笑话自己呢。
出门的勇气她还没有，懒怠道：“罢了，我还不想出去。”
赵溪音知道勉强不来：“无妨，不想去就不去。”
孟御厨听着赵溪音和鲁婕妤的对话，很是吃惊，有些像朋友，很自然，很家常，很放松。
不像自己和大多数御厨，对嫔妃总是客气、恭敬，甚至有点惧怕和讨好。
哪怕平时在司膳司很活泼话多的厨娘，到了嫔妃宫里，也都收敛了所有活泼，谨言慎行。
赵溪音不是，她做饭时很专注，显得话少，侍膳时却有些话痨，好比此刻在鲁婕妤宫里，一进殿，小嘴叭叭就没停过。
她开始给鲁婕妤介绍今日的晚膳：“今日司膳司送来两道菜，分别是孟御厨做的燕窝山梨老鸭汤，和我做的肉夹馍。”
鲁婕妤的胃被赵溪音养了几顿，已经恢复了胃口，听到不仅有燕窝，还有肉夹馍，已经在膳桌前坐得端端正正。
【肉夹馍啊，又是一道儿时回忆。】