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她职业病犯了，迫切地想给红油米粉写点什么，哪怕不是单独的探店推文，也要为它写一篇笔记。
她想把自己在桂林尝到的美味分享给网友们、粉丝们。要是大家哪日来广西玩，也希望他们能尝到同样的味道。
只可惜刚才吃得急，而且红油米粉价格不贵，不会占用她的每日点评任务名额，所以完全忘了拍照。
不过没关系，等陈灵离开，她一人探店时还会再来。
时间多得很，慢慢来。
第74章
两人在网上提前买下芦笛岩的票，坐上两元一位的公交车。
桂林公交坐着比鹏城舒服些，人不多，开着车窗，空气清新。往外瞧能看见路上行人以及摩托车、电瓶车。
她俩坐在一排，却都往窗边挤着看：“你看，桂林电瓶车还有专门的车道，马路红绿灯底下有专门的摩托车等待区。”
禾嫒尺有些羡慕：“道路规划不错啊，跟鹏城不一样。”
鹏城最初似乎在规划时就没有留电瓶车的路，但现在不少居民为了方便出行都会买电瓶车，再加上外卖骑手等，电瓶车和人车抢道的事情时有发生。
不说别的，就说她俩母校外那条街的十字路口。
只要斑马线上的灯一绿，电瓶车就会从四面八方横着竖着冲出来，让行人不知怎么办才好。
桂林就不同，城市里电瓶车虽然多，但管理好，有专门的车道自然不用跟人抢道。每辆车还有专属的车牌，方便管理，安全系数大大提高。
在公交车窗边看着市区内城景山景慢慢摇，不知不觉已到达芦笛岩所在山脚下。
只是买了票还不能自由进去，得等。
芦笛岩景区自配解说员，每位解说员会带领20~30名游客进入岩洞参观，得游客数量够多才会开启新的一轮游览。
好在桂林足够出名，旅游业发达，现在虽然是旅游淡季，没多久就等足人，可以出发。
才刚进溶洞，游客群里已经开始有各种各样的声音传出。
“好闷啊。”
“有点热。”
“帮我拿一下东西，我脱个外套。”这是陈灵在对禾嫒尺说话。
岩洞里全年气温接近，基本维持在19℃左右，现在桂林的室外气温大概在14℃，有好几度的温差，进去自然会觉得热。
要是反过来，夏季进去，则会觉得岩洞里凉飕飕，得添衣服。
岩洞各处分布着形状不一的钟乳石，里头景色不开灯时就是一片黑，能瞧出来模样，主要还是得靠灯光以及想象力。
给不一样的石头打上不同颜色的灯光，将钟乳石衬托出不一样的模样，再给它起个名字，配上解说员，就能让原本瞧着平平无奇的山洞成为一张长长画卷。
灯光设计师功不可没。
听着解说员在上头对新的钟乳石组合一通讲解，禾嫒尺和陈灵在底下说悄悄话：“听说这里还是桂林小学生的春游目的地呢。”
“啊？这的小学生玩挺高兴呀，我小学时候春游都去哪儿玩来着？”
岩洞内其实路不算难走，走起来也不累，就是有些滑，偶尔还会有水珠滴下来，让人怀疑外头是不是在下雨。
让人没想到的是，岩洞内居然走着走着还有额外的收费项目，好像是个裸眼3D视频。
将一段动画投影在较为平滑的墙壁上，额外付费的游客可以看，没付费就只能在旁边等着。
两人态好，倒是没觉在旁边等着无聊，反而觉得有了自由活动时间，到处瞎溜达。
岩洞内的游玩行程总计60分钟，门票由于是网上买的，有少许优惠，买成82元，比标准价90便宜8块。
买票时两人看见学生票半价还嘀咕来着：“要是早一年来玩能多省好几十呢。”
回程公交相对没那么方便，时间长一些，得要一小时，所以改成打车。
由于时间还早，两人没回酒店，而是选择直接前往象鼻山公园。
在芦笛岩山脚下滴滴不好叫，反而路边有辆当地出租车在等客人。
只是出租车不肯打表，要一口价20。
想着刚才滴滴页面显示的价格是17~19，区别没有很大，两人就上了车。
没想到这俩出租车的司机懒懒的，想着都是一口价20，就没给她俩送到公园门口，而是小坑一把，将两人带到象鼻山公园的外围。
“那就是象鼻山公园，你俩在这下车走过去就行了，那边红绿灯不好过。”
两人是外地游客，只晓得进入公园要预约，也不
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知道其他入场规则，想着看到园区和象山应该距离入口也不远，就傻乎乎下了车。
然后迷茫地围着公园外围走了一公里才找到入口。
期间还碰到另外一个口子，可惜只能出不能进。
然而大费周折看到的景色却没能让两人高兴起来，这个需要预约才能进的公园小了点，唯一有意思的是看起来像大象的山石。
由于这日天色有点阴沉，拍照也不太好看。没昨天看的两江四湖有意思，也比不上刚去的芦笛岩。
有时候出门玩，总是容易将景点进行对比。
要是她俩昨日先来象鼻山公园，或许会觉得新奇有意思得多。倒是看见园区里有竹筏，让两人有些蠢蠢欲动。
竹筏啊，多有意思。
这两天在桂林没少看见各种小游船，心里早痒痒，想上去坐坐啦。
然而提早做过攻略的陈灵脑瓜子清醒过来，将自己与禾嫒尺摁住：“我们明天就去阳朔，能去兴坪古镇坐竹筏，后面还能去遇龙河坐纯人工双人竹筏，你忍忍！”
从香山公园出来小走几步，眼前的景色忽然不知怎么变得有些眼熟。
禾嫒尺率先反应过来：“这不是昨天我们去的小车米粉店附近吗？”
说起昨天的小车米粉店，两人又想起那家店附近还有不少当地小吃。
正巧，早上吃过红油米粉之后逛了两个景区，期间没吃别的。虽然天色还早，才下午两点多，已经有些饿。
“找好吃的去！”
来桂林的第二天，两人晚上想试试当地饭菜，来一顿扎实的米饭。所以下午两点的加餐，原本也没想吃特别涨肚子的东西。
不过——
“快看，这家店卖糯米饭，广西糯米饭好像还挺出名的，当地有好几家网红店呢！”
店子名字叫恩恩小吃店，要不是陈灵眼尖，还真不知道这家店其实主营糯米饭。
最基础的糯米饭是3元一份，额外加的小料也不贵，腊肠是1块钱半根，火腿肠2元，脆藕0.5。
店里卖糯米饭的是个奶奶，见两人看着餐牌墨迹，也没催她俩，而是打开盛放糯米饭的保温大锅子，让她俩看基础糯米饭有什么小料。
由于天气凉的原因，这家店的小料都被用一个个深铁盆子装起来，和糯米饭一同放在保温锅里温着。
分别是酸豆角、卤豆干、腊肠碎、辣椒酱。
除此之外还有豆蓉，豆蓉量多，单独用一个大的旧电饭煲内胆盛起来，能看出店家是个很节俭的人。
禾嫒尺看着小料初步判断味道：“有腊肠碎就不单独点腊肠了，火腿肠好像不是很搭糯米饭，来一个脆藕吧。”
陈灵见了，也跟她点一样的餐。
奶奶手脚麻利地戴上手套，拿起一个扁扁类似小碟一样的东西，开始往上面放料。
她放料的手法也有讲究，不是一次性把所有糯米和料随便堆在一起，而是选择叠放的方法制作。
先来一小勺糯米放小碟上压扁，再用勺子将各种小料往糯米饭上搁一点。
然后将脆藕压在添加过小料的那小片糯米饭上，重复添加少量糯米饭、小料等动作，让糯米饭和小料层层叠叠压在一起，这样能保证每口下去都能吃到糯米饭和料。
做好的糯米饭团最后略压紧，再用塑料袋装起就能递给顾客。
饭团拳头大小，刚到手还挺烫。
趁热朝着能看见脆藕的地方咬上一口，热乎乎略微带点嚼劲的糯米伴着被咬开的脆藕碎碎一块入口，顿时让禾嫒尺一次感受到双重口感。
小料的分布也很妙，由于它们不是最初就和糯米完全均匀地混在一起。每吃一口，都有可能吃到不同配比的料，或许这一口酸豆角更多，或许下一口能尝到一些腊肠碎。
朝着糯米饭每次下嘴，都有可能尝到不太一样的味道。
不过最让禾嫒尺感到意外的是里头的豆蓉。
豆蓉入口绵密，没有豆腥气，口感与栗子蓉相当相似，只是香气不同。
混合带糯米饭和辣豆干一块嚼，随着每次咀嚼，豆蓉会化入糯米里头，给原本带着腊味香气的糯米饭裹上一层舒适的软绵口感。
嚼着嚼着，偶尔还会咬破几颗酸咸带点辣香的酸豆角，酸豆角在唇齿之间爆开来，能去掉糯米混合腊味吃多时，特有的腻味感。
这样新奇的感受和搭配，与禾嫒尺老家的吃法完全不同，却又让她上瘾。
陈灵则是酷爱饭团里头的辣豆干。
据说每家糯米饭团的料都会有些不同，辣豆干正是恩恩小吃店的特色。店里的豆干调味由奶奶每日亲自制作，里头加的辣椒和腌料让豆干吃起来咸香可口。
配着其他小料嚼多了会觉得有些魔性，莫名想吃。
不过这样的组合，吃起来总是容易有些噎嗓子，这时就得买点喝的。
恩恩小吃店也有卖喝的，银耳羹、绿豆沙、红豆粥都是3元一杯。
不喜欢喝饮料甚至可以在这买矿泉水，农夫山泉2元一瓶，绝对不是景点价。
两人口味相似，都看上了店里的绿豆沙，一人一杯插了吸管捧在手里喝。
为了方便客人能吸着喝，绿豆沙熬得很烂，已经吃不出来整颗的绿豆。考虑到店里客人喝绿豆沙大多是因为吃了饭团，想解腻，所以调味很淡。
来一口糯米饭，嚼巴吞完再喝一口绿豆沙，两者配合味道很是和谐。
两人在路上一边走一边吃，时不时还看远处景色聊会儿天，一顿下午茶吃得惬意舒坦，才人均6.5。
给桂林糯米饭点赞。
第75章
原本两人吃过下午茶，下午应该继续玩，比如说爬个叠彩山或是逛个靖江王府之类的。但是——
“啊？叠彩山啊，又要爬山吗？今天逛那么远有点累呀。”
“靖江王府额，网上说门票贵，但是里面没有很好玩耶，真的要去吗？”
这两个人出来旅游才第二天，已经开始犯懒。
于是商量过后，居然直接回酒店躺在院子的靠椅上，又歇息去了。
说是歇息倒也不是真的躺那儿啥也不干，两人都各自有自己的事情要做。
比如陈灵，她就在对比网上的旅游团行程，准备明日报个省事的一日游旅行团。早上让导游直接派车来接她俩，一路看风景一路玩着去阳朔。
早上桂林出发，下午阳朔散团。
然后再定家阳朔酒店，在那住上一两晚。最近搜攻略时她没少听到这么一句话：桂林山水甲天下，阳朔山水甲桂林。
四舍五入等于阳朔山水天下第一，难得来一趟，得好好欣赏才行。
陈灵做攻略喜欢自己一个人先初步看看，选好几个不同链接再丢给禾嫒尺让她进行最终选择，所以禾嫒尺现在有点闲。
闲下来嘛，她就开始查看自己在各平台的后台消息，以及各
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笔记内的回复。
顺便将泡沫箱肠粉笔记内的地址，再根据评论区重新整理一遍，换上新的地址资料。
让她较为意外的是，原本以为自己现在来到广西，发的评价应该没什么人看。
没想到粉丝数量仅为497的小众点评居然还有粉丝跟她互动，昨天晚上为了完成报销任务写的那篇牛八宝评价，已经有人在底下回复。
[你去桂林玩了呀？牛八宝看起来好好吃呀，早知道上次我去桂林也试试就好了。]
回复她的人IP在鹏城，应该是她来桂林之前就关注她的粉丝。
而出发前往桂林之前几天才发的臭豆腐以及羊魔牛的视频，热度居然还在持续上升。
评论区底下已经有好几人发出烤串照片，证明自己到店里尝过味，确实价格实惠味道还好。
甚至还有人偷拍店老板，让大家看看视频里的黑衣人实际长啥样。
有几个禾嫒尺看着眼熟的ID还说自己被她发的视频馋到，特意跨区到红华区去吃串。
这几个评论缓解不少禾嫒尺关于搬家带来的一些担心，让她知道自己在网上的影响力不仅仅只是在鹏城东城区。
让人禾嫒尺比较惊喜的是，虽然前些天他仅发布了关于陈记臭豆腐，以及羊魔牛这两家店的推文，和视频。
但实际上热度提升的店一共有三家。
另外一家，居然是禾嫒尺在采访陈记臭豆腐时，无意中拍进去的手打柠檬茶店。
那时她为了能趁热吃上臭豆腐，并把臭豆腐的脆嫩口感拍进视频里，特意找了家有位置可坐的柠檬茶店，在里头点上一杯柠檬茶，光明正大地蹭店家座位，边喝边吃臭豆腐。
从臭豆腐摊跑到柠檬茶店点单的内容全程被记录在视频里，还被她剪成正片放出来。
于是柠檬茶店也在视频里有了露脸的机会。
有部分网友看了禾嫒尺的视频，并趁着陈老板到柠檬茶店附近摆摊时光顾。
他们除了吃臭豆腐，还会学着禾嫒尺的样子，跑店里点柠檬茶，蹭柠檬茶店的座位，边吃边喝。
至于禾嫒尺为啥会知道这家店热度提升——
因为后台莫名其妙多出属于这家店的影响力收入啦！
茶饮不愧是利润极高的行业，这家手打柠檬茶一杯茶18元，成本也就是茶、冰块、一颗香水柠檬以及人工水电等，不算店租，绝不超过3元一杯。
因此返的影响力收入也高，竟和臭豆腐一样，高达10%！
加上平台的3%，一杯柠檬茶能提供2.34收益，真是令人感动。
盘点着自己前些日子努力的成果，禾嫒尺不由得又开始想自己接下来要写些什么。
糯米饭不错，但是写成推文或是做成视频，内容好像有些单薄。要是想增加故事内容厚度和质感，就得像舌尖上的中国那样从食材来源开始说起，那是大制作，一个人搞不来。
倒是昨晚的牛八宝有吸引人的点，味道不错，尽管并不出名，也算是桂林本地特色。
也正是因为不出名，所以要是拍成视频，视频的内容本身就能吸引一些好奇的观众，内容也足够丰富。
红油米粉和桂林卤菜粉也肯定要写，也许是因为现在天气凉，光从个人喜好来说，红油米粉比卤菜粉还略微得禾嫒尺的心。
单独一样食物内容不够，多几个呢？要不然来个米粉合集？广西的米粉种类多了去了，要是全部尝一遍，米粉合集高低得出个上中下篇。
禾嫒尺盘算着，在平板上写写画画，记录下自己现在的思绪。
正当她开始把这几天拍的照片也列出来，准备给它们排序选择素材时，陈灵的攻略已经初步做好，开始给她发各种链接。
对了，她现在的正事不是工作，是玩啊！
商量着把明天行程定下，又进屋用电视投屏功能看了会儿电视剧，顺便把之前拍的照片发给陈灵，让她晒朋友圈用。
天色渐渐暗下来，歇够的两人再次出动，这回是去酒店附近的东西巷。
许多出门旅游的游客都认为东西巷不好玩，就是一个全国各地统一模样的仿古建筑步行街。
里头的小吃没有特色，卖的东西都是义乌批发货，没意思。
确实，有道理。
但是换个角度想，全国各地都有这样的步行街，并且里头游客总是不少，是否也证明了这样老套的布景其实很有吸引力呢？
这次桂林之行，是禾嫒尺第一次出门旅游，对她来说，古建筑步行街的吸引力相当足。甚至她还嫌古建筑数量不够多，建筑群太小，气氛不够。
禾嫒尺从小生活在遍布高楼大厦的城市之中，被钢筋水泥包围，突然走入古建筑群中行走，哪怕身边都是现代游客，也让她有一种怪异的穿越感。
仿佛自己来到另一个时空，在这里可以暂时不用担心现实生活中的事，玩就行。
两人逛逛走走，禾嫒尺被五花八门的小吃吸引，差点就要开启逛吃模式，然后理智又将她拉住。
她俩是晚上要正经下馆子吃饭的人，现在吃饱了可怎么办？
这时候的禾嫒尺终于理解小时候妈妈不让她乱吃零食的苦心，吃完零嘴，到饭点可不就是吃不下东西嘛？
陈灵跟禾嫒尺倒是反的，她没那么爱吃零嘴，反而更喜欢吃正餐，尤其喜爱吃大米饭。
据说是因为她妈妈做饭非常好吃，小时候每顿饭都吃得饱饱的，胃里没有留给零食的位置。
见禾嫒尺有些馋，陈灵直接提议：“想吃东西就走呗，我们吃饭去。”
十五分钟后，两人在新记酒家坐下。
新记酒家的装修和广东专门喝早茶的酒楼还挺像。店子一共两层，一层是店面大堂入口，二层才是吃饭的地方，店里层高有个4～5米，比一般饭店高不少，地方还大。
保守看来，不算包厢，店里大堂得有四五十张饭桌。
酒家装修还挺新，店里干净，灯光还亮堂，服务员也机灵，只要看见有客进门，就会马上迎上前来领路。
这家店还上过小众点评当地必吃榜，不管是当地人还是游客，都会来光顾。
尽管现在是旅游淡季，店里客人数量依旧不少，她俩到店时热闹得很。
会来这家店吃饭，其实是下午就已经决定好的事，主要还是因为陈灵说她想吃荔浦芋头。
问她为啥，她给出的理由是禾嫒尺从未想过的角度——
“我小时候看《宰相刘罗锅》，里面有一段就是讲的贡品荔浦芋头，刘罗锅吃得可香，给我馋的哟。”
禾嫒尺不喜欢吃芋头，在她眼里，芋头和红薯都是类似的作物，都种在地里，挖起来后煮着吃或是烤着吃。
红薯吃起来甜滋滋，口感软绵更有味，芋头吃起来干巴巴，啥味没有，所以不好吃。
陈灵倒是喜欢芋头，“我外婆小时候会做一道芋头汤，把芋头炖得软乎乎，但是又不烂，特
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别好吃，我在别的地方都没尝过这样的味。”
要是禾嫒尺一个人出门，绝不可能跑店里吃荔浦芋头，看见有芋头的菜可能都会避开。
不过陈灵想吃，那就陪她吃一顿试试呗。
新记酒家有道菜叫荔浦芋头扣肉，46一份，陈灵就冲着这道菜来的。
因为这道菜看起来分量不小，所以除此之外两人还点了分量看起来小一些的锅巴牛肉，和一份凉拌菜。
或许是因为店里客人多，两人坐在店里干等好一会儿都没菜上桌。
无聊起来，只好伸长了脖子去看别人都在吃些什么菜。
一名服务员端着滋滋作响的砂锅向隔壁桌走去，只见服务员将砂锅放在餐桌上，掀开锅盖，一阵烟气随着锅盖掀开徐徐升起。
禾嫒尺眼尖：“好像是鱼？是不是啤酒鱼？”她喜欢吃鱼，瞧见砂锅里的鱼就眼馋。
“鱼啊？”陈灵有些失望：“端个砂锅这么大阵仗，我还以为是啥呢。”跟禾嫒尺不一样，陈灵不爱吃鱼，说是小时候卡刺卡多了，而且还总尝到腥味，看见鱼就怕。
“鱼怎么啦，以前在学校不还老拉着我去吃烤鱼吗？”吃得可香咧。
“现在的烤鱼和一般鱼不一样，没有刺好不好。”陈灵心里有自己的归类，她爱吃肉，但是对她来说，鱼肉不是肉。她不爱吃鱼，烤鱼不算鱼。
说完，对面又有一服务员端着菜走来，目测像是端了一盘锅巴牛肉。
两人巴巴看着，碎碎念道：“是我们的吧，她朝我们过来了！”
第76章
眼瞧服务员端着锅巴牛肉向她俩那桌走来，然后虚晃一枪，拐个弯又不知去哪儿。
“好吧，不是我们的。”陈灵略失望地挪开目光。
“锅巴牛肉瞧着好大一盆，是不是份量有点多啊？”禾嫒尺眼见刚才离开的服务员端着盘子转了一圈，又往回走：“服务员好像又来了，她可能是新来的不熟悉位置，刚才没找到我们桌！”
果然，服务员绕完圈后再次过来，瞧了眼点菜单，将盛放锅巴牛肉的大盘子放在两人桌上。
锅巴牛肉的锅巴不是平时吃的那种方块碎锅巴，而是一整块大的圆形锅巴，呈弧形，像是把一个很大的碗倒扣在盘子上一样。
锅巴上浇了一层炒牛肉，这份炒牛肉的汁水浓稠，用筷子将锅巴戳成小块，混合牛肉和汁水就能吃。
“这个好看，你快拍！”陈灵催促道。
“在拍啦，等会儿发你一张对吗？”锅巴上桌之前，禾嫒尺早已将相机拿出来，趁它还完整时，赶紧给留个影。
“好了吗？”陈灵已经举着筷子在一旁等待，只等禾嫒尺拍完，她就直接戳破这个鼓起来的大锅巴。
“你戳碎夹来吃呗，戳碎的样子我也想拍一张。”
话还没说完，陈灵就给了锅巴一下子。刚出锅的锅巴还脆得很，被筷子从中间一戳，直接碎出一个大洞。
陈灵夹起一块蘸着牛肉汁的锅巴放进嘴里，盯紧禾嫒尺的镜头，又突然夹起一块大一些的锅巴举起：“要不要拍个特写？”
“好，这个角度不错。”对焦，咔嚓来几张。
拍照没花太久，食物还是尝过才能知道味道。禾嫒尺夹起一块小一些的碎锅巴，往盘上的酱汁里刮了刮，才将它放入口。
浇在锅巴上那份炒牛肉的味道尝起来其实类似小炒黄牛肉，是勾过芡，而且汁水很多的小炒黄牛肉。
能瞧见原料里除了牛肉外，还有少量香菜和辣椒。
由于用淀粉勾过芡，所以酱汁不是完全的水状，能挂在锅巴上，却又不至于马上将锅巴浸透，让它变软。
两者搭配口感巧妙，锅巴入口时还是脆的，有种吃零食的口感。另外淋上去的炒牛肉酱汁咸香带点辣，又让它尝起来多出一种吃正餐时候特有的正式感。
有些神奇，让禾嫒尺回忆起小时候看的动漫《中华小当家》里的锅巴。
尝过第一口，觉得有些意思，禾嫒尺又夹起一块略大一些的锅巴，把它像小碟子一样放在碗里，好让它处于一个能盛放东西的状态。
再夹几片牛肉、炒蔫的香菜放上去，最后勺起一勺牛肉汁往上浇。
盛满酱汁和牛肉的锅巴看起来顿时变得更诱人，她小心翼翼地用筷子和勺子将锅巴扶到嘴边，狠狠咬下一口。
最先感觉到的是锅巴的酥脆，随后再咀嚼时，牛肉和香菜香混合着酱汁透出来，钻进锅巴的每个缝隙里。
其实禾嫒尺平时吃牛肉，尤其是小炒黄牛肉时，很不喜欢吃到用淀粉腌渍过的牛肉，她觉得太嫩太滑会失去牛肉的口感。
实际上只要牛肉的部位够新鲜，肉切得好，直接炒会更香更好吃。
但这道菜的牛肉也用淀粉腌渍过，却不让她反感。因为这样做，牛肉能炒得很嫩，嚼起不费劲，反而和锅巴的脆劲显得十分和谐。
陈灵见禾嫒尺这么吃，看着馋，于是也效仿着来一份。
“嗯~”她美美地咬着盛着牛肉汁水的锅巴，甚至都没注意到嘴角边沾上了酱汁，还是禾嫒尺给她递纸巾时，才察觉自己已变成花脸猫。
不过她倒是不怎么在意自己的吃相，擦擦脸，继续干饭。
锅巴本身就是米做的，算是主食，倒是不必另外再搭其他主食吃。
可惜这道菜吃起来最香的还是最初那几口，毕竟随着时间过去，锅巴会渐渐变凉，外头的酱汁也会慢慢沁入锅巴里，让它变得没最初时那么酥脆。
单一的味道吃起来，也容易腻人。好在之前还点了凉菜，能时不时换一下嘴里的滋味。
锅巴牛肉被两人干掉半盘时，今天的重头戏荔浦芋头扣肉来了。
酱色的扣肉躺在一个白青色大碗里，长得平平无奇，与锅巴牛肉相比卖相差不少。
因为觉得芋头扣肉长得不咋好看，禾嫒尺也没仔细拍，拿起相机才花十秒就拍摄完毕。
制作扣肉的五花肉片，瞧着大约有0.8cm厚，用筷子稍微掀起一点往肉的横切面看，肉眼可见的大肥肉让禾嫒尺心里有点发慌。
“好肥啊……”这么厚的肥肉，要是一旦没处理好，吃起来每一口都是炸弹。
陈灵倒是没管肥肉，“芋头呢？芋头在哪儿呢？”她找芋头。
没多会儿，找着了，芋头被切成与扣肉一样的厚片，夹在扣肉中间，和扣肉一块蒸。
由于蒸扣肉时加的调味料颜色深，芋头已经被染成与扣肉一样的颜色，乍一看根本分不出来。
陈灵兴冲冲地用筷子将连在一起的一片扣肉和芋头分离出来，夹到碗里，咬下一口。
“味道怎么样？”禾嫒尺观察着陈灵的表情，想要依此判断这份扣肉的味道。
陈灵嚼吧嚼吧，把嘴里的肉咽下去。也不知道怎么想的，缓慢抬起手，鼓足气势起了一个大范，比出拇指。
转头就招手叫服务员：“上米饭！”
还问禾嫒尺：“
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你要吃米饭吗？”
“先不了吧，锅巴还挺扎实呢。”说完，她也夹起一片连着芋头的扣肉放碗里。
说实话，其实禾嫒尺不爱吃芋头，也不算喜欢扣肉，今天纯粹是陪陈灵尝味来的，毕竟陈灵虽不爱吃鱼，以前也没少陪她吃各种乱七八糟的鱼。
因为不爱吃，所以吃起来没那么着急，她没像陈灵那样直接夹起扣肉就直接咬，而是想先来一口小的尝味。
她在芋头扣肉上用筷子比划出一个刚好能吃到肥肉和瘦肉的位置，再用力一夹。
扣肉和芋头居然被很顺利地就分离出一小块，还没吃呢，就已经能从筷子的触感上得知，这俩蒸得足够软烂。
因为有点害怕大肥肉，禾嫒尺也没直接把这小块芋头扣肉放嘴里，而是选择先小小咬下一口。
咦？
入嘴的扣肉被小心翼翼地用大牙磨了两下，然而出来的味道以及口感，与禾嫒尺想象中完全不一样。
不肥腻？
再来一口大的试试。
原本梅菜扣肉这道菜吃的就是肥肉，要是做得好，肥肉尝起来油润香糯，配上早已泡发好，吸饱油份的梅干菜，拌饭吃绝美。
而芋头扣肉则是在这之上，再多出一层口感。
和扣肉一块蒸熟的芋头将扣肉蒸制时渗出的肉汁和油分吸走不少，烹饪期间，油分和蒸汽一并渗入芋头里，让芋头拥有了粉糯鲜香的口感。
而且不知是不是因为吸了肉汁，它吃起来真不像芋头，像肉。
却又和瘦肉肥肉都不一样。
它蒸出来时是整块的，不散，哪怕夹起来也不容易散，却又很容易被牙齿咬开。
这时的口感有点像蒸透的肥肉，入嘴带着肉香，用牙一咬很容易就在嘴巴里化着散开来。
然而吃起来的感觉却又更像瘦肉，虽有肉香，却扎实不油腻。
再配着原本的梅菜扣肉，一口下去，芋头及其吸油的特性让扣肉原本自带的那点肥腻口感都被化解开来，满口都是软糯咸香。
她赶紧叫住身边准备离开的服务员：“再来一碗米饭，这桌一共要两碗！”
陈灵见状，有些高兴：“对吧，扣肉就得配大米饭吃，我挑的菜是不是很不错！”
两人边吃边讨论芋头和扣肉的做法，等待大米饭上桌。
禾嫒尺开始怀疑起自己为啥不喜欢扣肉这件事来。
在记忆中找了找，大概是因为偏见。
她总共就没正经吃过几次梅菜扣肉，这道菜她常听，常看，甚至偶尔吃席，或是聚餐时都能看见这道菜。
小时候挑食嘛，看见大肥肉就害怕，自然是一口都不吃。
长大之后尝试的第一次体验也不是很好，扣肉的肥肉没蒸透，吃起来还有点儿嚼劲，油滋滋，口感怪让人害怕的。
后来变得能接受这道菜，还是因为上学时，陈灵在某家店里打包过一份切片薄一些的梅菜扣肉，分了她一片尝。
不过那片梅菜扣肉也算不上很好吃，只是尝着不油腻，梅菜味足，挺下饭而已。
万万没想到自己不怎么喜欢的芋头和扣肉搭配起来，居然能让她产生完全不一样的新感受。
大米饭上桌，禾嫒尺再不像刚才那样墨迹，而是直接将整片扣肉连着芋头一块盖在米饭上，夹一筷子梅菜，拌着一块吃。
先来一口充满梅菜香气的芋头扣肉，再扒拉一口大米饭，真是香……？
原本吃着芋头扣肉心情愉快的禾嫒尺，在扒拉完大米饭的下一刻，情绪像是瞬间被打断一样怪异。
怎么回事？芋头扣肉配米饭应该很好吃才对呀，怎么和想象中不太一样呢？
她低头瞧了瞧自己碗里的米饭，米饭的颜色很白，煮出来不透亮没有米香，吃起来不光和菜不太搭，反而有点噎嗓子。
“这家店的米饭配不上这份芋头扣肉。”
第77章
到餐馆吃饭，时不时总是会踩雷。有时可能是点的菜，有时可能是配的米饭。
菜不好吃的理由五花八门，米饭不好吃的理由也各不相同。
比如说水加多了，把饭煮得湿哒哒，吃着糊嘴还有一股子生水味。或是饭煮出来放太久，凉了，吃着发硬还拉嗓子。
而眼前这一碗，应该是用的米不太好，大米煮出来不完整，容易断裂。入嘴淀粉感很重，像是放了好几年的陈米。
说起大米，其实禾嫒尺小时候也不爱吃大米，挑食嘛，自然是挑任何一切能入口的东西。
再加上家里的菜比较清淡不下饭，就更不爱吃米。哪怕跟着家长出门下馆子，也大多是吃菜不吃饭。
有时见家里家长吃饭吃得香，她看着都难以理解，大米这么难吃的东西为啥顿顿吃？
直到13岁那年，她妈妈说想换米吃，从超市买回来一袋东北大米，包装花里胡哨的，黄橙橙，上头还有一条龙，说是啥御品贡米。
那天还没开饭呢，在房里做作业的禾嫒尺闻到一股米香从厨房传来。跑进厨房一看，发现她妈也盯着电饭煲在那闻着味研究：“这个贡品东北大米确实有点东西。”
那天的大米煮出来颗粒分明，晶莹剔透，能让炒出来的任何菜都变得更好下口，让禾嫒尺第一次理解，好吃的米饭到底什么样。
从那以后，家里的米就全换了。
所以，禾嫒尺对米饭还真有点要求，眼前这样的就不太行。
倒不是她非要吃东北大米，她也在饭馆尝过味道很不错的长条丝苗米。放在小钵里蒸的，米粒根根分明，入嘴松散还有柴火香气，配菜吃也是一绝。
但这碗不行。
可是芋头扣肉很下饭呢，空口吃肯定不合适。
于是禾嫒尺只好勉强用美味的芋头扣肉配拉嗓子的大米饭吃。
原本这么搭着吃，应该是米饭下得比菜快。结果现在是反过来，菜吃得更多些。
陈灵倒是不介意米饭不好吃，因为她从小吃的家常菜都是青椒炒肉、剁椒蒸排骨之类的下饭菜，所以从小爱吃饭，对米饭的要求会低一些。
而且她格外喜欢芋头扣肉，吃完一碗米饭不过瘾，又来了一碗。
一顿略带遗憾的晚餐下来，两个主菜配上凉菜和服务费餐位费等，结账101，性价比倒是还不错。
不过禾嫒尺知道，正常游客在店里吃饭应该花得会比她俩多一些，大概会在人均70~80之间。
出来玩嘛，看见平时不常吃的菜都会无意识地多点一些，吃不完会剩。
她俩点的菜少，一个是因为两人都节俭，另一个原因是因为吃不完禾嫒尺就不能报销，点菜时有意控制。
这家店的菜量是真的有些大，至少比鹏城同价位餐馆大不少，两个主菜差点吃不完。
陈灵更是两碗大米饭下肚，直接吃撑了，开始发饭晕，走路上直打哈欠。
见她犯困，禾嫒尺提议：“要
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