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林小蒲在一旁捏着鼻子喊,“阿娘,还是臭。”
何桂香笑她,“嫌臭的话,晚食你一口别吃。”
林小蒲连忙道:“要吃要吃的!阿娘,家里留的那野猪肉晚食做来吃不?”
“吃,阿娘今儿给你们熬猪骨头汤,做滑肉!”这天儿也不敢放太久,今个儿吃一顿,明个儿再吃一顿。
林小蒲又高兴地蹦了起来,比过年都要高兴。
何桂香将猪大肠和猪小肠处理完,便开始烧水炖猪大骨。家里有晒干的笋干,抓一把丢进去一起炖。
“小蒲,帮阿娘看着火,阿娘去外头摘一把野葱和野蒜。”
林小蒲闻言,立马把堂屋的长凳搬出来,就坐在灶边,像个小馋猫一样守着。
“阿娘,多摘些,我这边观音豆腐也要。”
“好。”何桂香笑着应了声,知道她要给阿野做观音豆腐。
林姝瞅着木盆里的观音柴浆汁差不多已经凝成固态了,划了一小块出来装盘,剩下的直接就在这木盆里切成块,然后拌上盐,盆边配上一根大木勺,到时候就用木勺舀着吃。
其实她更喜欢甜口的,可惜这年头糖是奢侈品,寻常百姓根本吃不起,她特意问过阿娘,大晏朝的砂糖才一两就要二十文钱,石蜜更贵,能卖到五十文一两,这都能买好多斤粮食了。
对底层百姓而言,若家里孩子实在馋糖了,也就是去集上买那最便宜的饴糖,一小块两文钱便能买到。上回阿爹带回来的糖糕,五文钱一块,已算贵的了。
可林姝想吃的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等,样样都离不得糖。
等何桂香摘了野葱回来,林姝将野葱剁成末儿和着其他作料拌进去。
林姝端了端,没端动,只好喊林小蒲跟自己一起抬。
“哇,好大一盆观音豆腐,阿野哥哥要开心死了!”
林姝用木勺舀了两块投喂林小蒲,林小蒲吃得嘿嘿直笑,“可不许告诉阿野哥哥,我先尝了鲜儿。”
姐妹俩抬着满满一大盆的观音豆腐往屋后小菜畦去,还没走到地方,还在挖坑的周野抬目望来,立马丢下铁铲过来帮忙。
周野轻轻松松就端起了大木盆,
然后瞅着木盆里的东西一脸疑问。
盆里的东西一块块的,颜色如同翡翠,质感像豆腐,却要比豆腐更为滑嫩。
“阿野哥哥,我给你做的小食,这观音豆腐爽滑润口,清热消暑,你快尝尝!”
“你做的?”周野微讶。大户人家的小姐也会下厨做饭?
林小蒲捂着嘴偷笑两声,然后一脸骄傲地道:“阿野哥哥,我阿姐会的东西可多啦!”
林姝秀眉一扬,“说了日后会投喂你,你当我说笑呢?”
周野早食就路上啃了几个何桂香做的面饼,卖完野猪肉后又在镇子里买了几个用料扎实的炊饼充饥,但这会儿已经消化干净了,肚里空空,方才还咕噜响了几声。
他当下不再犹豫,只一条胳膊便圈住了木盆,空出的另只手取了里头平儿用来舀汤的大木勺,舀了满满一勺那翡翠般晶莹剔透的东西往嘴里塞。
一口过后,他双眼似微微亮了下,紧接着又是一大勺。之后一句话都没说,不消片刻便将这整整一大木盆的观音豆腐给吃了个干净。
林小蒲一旁偷着乐。
林姝故意问他,“阿野哥哥,好吃不?”
这闷葫芦,只管埋头吃,也不知道夸上几句。
周野点了点头,“很嫩很爽口,跟白豆腐不一样的口感。”说完便放下那空木盆,拾起地上的铁铲继续干了起来。
林姝觉得他这人怪老实的,吃完就干,干得比先前还要卖力,一副憨样儿。
“给你做吃的,可不是为了把你当牛马使的。累了便歇息,不差这一时半会儿。”
周野扭头看她一眼,“不累,刚吃饱力气正大。”
他自小到大,从没有累的时候,只有吃不饱的时候。方才这一大盆东西下去,不说一下就吃饱了,但胃里有东西的感觉很舒服,比平儿两大碗稠粥下肚都要舒坦。
拿了别人的好,他自然要回报对方。若日日都能这般舒坦,何止是挖鱼池子,这大小姐叫他干什么都成。
第29章 阿姝妹妹
“哇,好香啊,阿姐阿野哥哥,你们闻到没有?阿娘熬的大骨头汤出味儿了!”林小蒲抱起那空木盆便跑了,“我先回去替你们尝一口骨头汤!”
林姝被她这副馋猫样儿逗得笑出了声儿。
忙活的周野闻声看来,道:“你也回院坝去,等挖到晚食做好,我会自己回去。”
“那你多无聊啊,我陪你一边聊天一边干活,这样就没那么累了。”
周野张了张嘴,话都到嘴边了,却又突然改了口,“由你。”
“小蒲说你很少提到逃荒的事,我能问吗?若是不能,便算了。”
周野铲土的动作顿了一下,语气没什么起伏,“没什么不能问的。”
林姝闻言,这才问道:“你们家是不是
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大户,我的意思是人口很多,你带着一起逃荒的那些都是家人吗?”
周野动作不停,没什么情绪起伏地回道:“家里人口是不少,跟里正家差不多,我是大房长孙,逃荒之前祖父祖母和我娘便没撑住去了,因为蝗灾,镇上县里粮价大涨,卖到了三百文一斗,为了不饿死,祖上的田地全都贱卖了换粮,但还是没撑到朝廷的赈给下来,后来我爹一敲板,带着一大家子逃荒。我们村跟甜水村这种杂姓村不一样,是氏族聚集的村落,村民都是沾亲带故的族亲,我爹一吆喝,大家都愿意跟着一起逃荒。”
他的语调逐渐慢了下来,“逃荒路上坎坷多,北边几个县都遭了蝗灾,我们只能往南往西走,可是西南山多,路不好走,得穿山越岭,因着我经常进山狩猎,便成了带头人。后来……”
林姝见他迟迟没有下一句,也没有追问,她能猜得到。
人心复杂,太平时大家都是你好我好的族亲,可若一起经历苦难,总难免有这样那样的磕绊,甚至会心生怨忿,那些不敢做决策的人,多的是在领导者决策失误后蹦出来指指点点的,好像换这些人来领头,大家就能过得更好一样。
周野继续:“路上遇到野兽群,我爹为了保护族人,没了,我三婶和我一个小堂弟也没了。”
林姝安静听着,没有打断他。她并没有问这些,周野却什么都同她说了。或许,这些话他已经闷在心里很久,他正好需要一个倾听者。
但她以为周野提及这些的时候,内心会充斥着愧疚和难过之情,未料周野提及此事时,表情异常冷漠,“该死的不是我爹,而是那个被我爹护下的族人,他违反我立下的规矩,擅自行动,这才引来了野兽群,连累得我爹、三婶和堂弟也没了。后来野兽被我打死,死去的人却回不来了。”
“三里外的那座深山,当年我便是带着族人从那山里穿过来的。山里有很多东西能饱腹,即便一年四季不种粮也饿不死,可大家都怕了,不愿意躲在那深山老林之中避祸,我只得带着他们继续走,就这么一路来了甜水村。后来的事情,想必婶子已同你说过,你应当都知道了。”
林姝好奇:“为何偏偏留下的是你?”
周野神色恹恹,“大房只剩下我一个,两位叔叔怨我怪我,堂弟堂妹们见识过我一身巨力之后怕我惧我,那些族人更是各有怨怼。既如此,何不桥归桥路归路。”
他到此刻都清楚记得那一日,他因父亲的死暴怒,用双手生生撕烂野兽的嘴,头颅一分为二,鲜血混着脑浆溅了他满脸,而亲人和族人看他的眼神宛若看一个嗜血怪物。
林姝从他身上感受到了一种厌世的情绪,难怪她第一次见周野就觉得他身上什么都淡淡的,一副对什么都不是很上心的样子。这可不是好现象。
末世多艰难啊,她还经常饿肚子,可她还是觉得活着很好。活着才能看到希望,才能吃到各种美食,赏到各种美景。
“阿野哥哥,以后你不是一人了,我们可都是你的亲人。”
周野手中铁铲一顿,抬头看她。
林姝故意逗他,“这么吃惊作甚,我就罢了,难道你没有把阿爹阿娘还有小蒲当亲人?你要敢说一个是字,我立马告诉小蒲,她一准要到你面前哭鼻子。”
周野的脸上露出了一丝无措,“没有的事,别瞎说。”
“那你便不要总一副‘啊我觉得这个世界好无聊’、‘就这么得过且过活成啥样儿算啥样儿’、‘总吃不饱还不如就这般饿死算了’的厌世样儿好不好?”
周野:……
林姝看他这副被堵得哑口无言的样子,不禁被逗乐。
“这世间没有一顿美食解决不了的烦恼,等阿娘今日炖的那浓香笋干大猪骨头汤下肚,你就又觉得明天很美好了。”林姝吸了吸鼻子,“嗯~果真很香,咱们今儿晚食还有滑肉、炒大肠小肠,光是想想都能多扒半碗饭。”
“若非时节不对,这小肠拿来灌腊肠最好不过,不多用什么佐料,那猪肉里头只放足了盐和烧酒,再灌入小肠之中晒干,这种咸香肠就已经极香了。若喜欢口味重的,便把花椒、茱萸果、茴香、桂皮等香料晒干碾碎,一起和进去,然后再拿那香柏枝叶的烟熏一熏,嘶,好吃得要死。”
甜水村到了年底腊月,家家户户都会割那么一两条猪肉做成熏腊肉,能放上个一两年。只是村民们穷,做得少,来年开春也就吃得差不多了,哪还放得到年底。
做腊肉的多,这腊肠却还没有被人发掘。时下只穷人吃那猪下水,富人都是不吃这些的,觉得猪下水污秽。
“你若是能腊月里也猎一头野猪来,什么腊肉腊肠腊排骨腊猪舌我统统做给你吃,保准叫你吃个痛快!”
周野:……
腊肠他不知道,但那腊肉的味儿他却是尝过的,腊肉切成片或丁儿,和着什么菜炒都香得很。只是婶子年底做的那些只够他塞牙缝。听林姝那话,这腊肠比腊肉还要好吃?
刚刚才吃了一大盆观音豆腐的周野突然又觉得饿了。
“行,回头我去林子里看看,若能再逮着一头野猪,咱不卖了,全部留着自个儿吃。”
林姝闷笑,她就说嘛,没有一顿美食解决不了的事儿,这看着不就有点儿人气了?
周野这个闷葫芦似被林姝打开了一点儿话匣子,竟主动同她闲聊起来,“你跟我想的不太一样。”
“什么你啊我的,我都叫了你多少遍阿野哥哥了,礼尚往来的,你也该叫我一声好听的罢?”
周野微怔,“……什么好听的?”
“譬如阿姝妹妹呀。直接叫阿姝也可以,那你就休想我称呼你哥哥了,我也只叫你阿野。”林姝下巴一扬,轻哼一声。
周野捂了捂胸口,没吱声儿,继续埋头苦干。
林姝见他无动于衷,不由捏了捏拳头。
这块不解风情的木头!
要不是馋他这一把子力气,人又在她审美上,加上小蒲说了那样一番话,她都想扭头走了。
“你快叫一声。现在就叫一声,我听着呢。”
周野:……
林姝见他半晌都不出声儿,只知道在那儿吭哧吭哧铲土挖坑,一时无语。
她突然用袖子掩了掩眉眼,抽抽噎噎地问道:“你这般不待见我,莫非也跟京城里那些人一样,怪我占了瑶姐姐侯府千金的身份?所有人都嘲笑我是山鸡变不成凤凰,可笑我这山鸡回了山鸡窝,却也不受人待见。也是,你见过瑶姐姐那样的真凤凰,又哪里瞧得起我这种假凤凰真山鸡。”
“我没有。”周野浓黑的眉毛拧起,放下手中铁铲想要过来,却又顿住,只站在那土坑里,一副手足无措的模样,“我没有,你别多想,我只是不善言辞。”
他嘴巴嗫嚅着说不出什么安慰人的话,最后终于是憋出了一句,“阿姝妹妹,我没有不待见你,你很好,第一次你开口问我讨水的时候,我便知道你是个好姑娘。”
林姝抽噎的声音一顿。
周野继续道:“那般高高在上的贵人是连同我们这种底层百姓说一句话都不大乐意的。你不是那种人。”
“还有呢?”
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周野:……这还不够?
“你瞧上去是个善良的姑娘,也没我想的那般娇气。今日你给我做的那观音豆腐很好吃,我很喜欢,多谢。”
林姝放下那遮掩眉眼的袖子,眼里倒是水亮润泽,但哪有半点儿泪痕,那红润饱满的唇还是微微翘着的,“你说的这些,我可当真了。”
周野发现自己被骗也没生气,反而狠狠地松了口气。
骗人便骗人罢,没被他惹哭就好。
第30章 丰盛
松了口大气的周野继续干活,林姝问啥答啥,再不敢不理她了。
林姝一会儿蹲着,一会儿站着,在他身边晃来晃去,直到院坝那头传来林大山的声音,没多久,何桂香便是一声吆喝,“阿野,阿姝,回来吃饭啦——”
菜畦就在屋后头,稍微大声些说话便能听得一清二楚,何况何桂香扯着嗓子喊了声。
周野提起那铁铲,长腿轻轻一迈再一蹬,从已经不算浅的大土坑里出来。
林姝瞅了一眼,惊叹道:“阿野哥哥,你也太厉害了,这才多久,你便挖出来这样一个大坑!”
虽然是中间深两边浅,但这中间最深的地方已经差不多快一米了。照这个速度下去,明儿再一个整天,这鱼池就挖能挖出来了!
周野道:“等吃了晚食,我再挖一会儿。”
林姝连忙道:“不用了不用了,你好好歇一晚,歇够了养足精神,明日差不多就挖好了。”
周野看她一眼。
林姝:??
“你不是还要去河里运砂石,挖坑不算什么,想要用砂石填满整个大坑,来来回回的要走许多趟,你还要种什么草什么花的,这些都得算进去。”
林姝微微心虚,“……那也不必如此着急,挖鱼池也是为了养鱼,给你和阿爹这两个顶梁柱改善生活,若为了这鱼池弄得身心疲乏,岂不主次颠倒了?”
周野瞅着她嗯了声,“听你的,今晚不干了便是。”
等两人收工回院坝,爆炒肥肠的味道已经霸道地盈满了小院,连猪大骨炖汤的香味儿都被盖住了。
堂屋里的饭桌被林大山搬到了院坝,桌上已经摆好了丰盛的饭菜。
一大陶盆的猪大骨炖笋汤,汤汁浓郁,上头还浮着一层猪油。
滑肉是骨头汤炖好后将那猪瘦肉裹了面糊直接滑到汤里的。
爆炒肥肠里加了切长段的野葱,野葱煸得焦香,和肥肠混杂在一起,辣蓼花撒在上头,粉嫩嫩的点缀其中。
青嫩青嫩的青菜炒了一盘,一看就是用刚炼的猪油炒的。
一小碗的猪油渣滓,乃肥肉炼完油捞出来的精髓,晶莹剔透,让人食欲大开。
笋干泡发后切小段,和着那煎得边缘金黄的五花肉翻炒,做了一盘笋干炒肉。
林姝提前切出来的那一块观音豆腐也被何桂香切了块,用简单的佐料拌好了。
“娃他娘,今儿个是要过年了啊!”林大山笑嘿嘿地道。
平日晚食莫说吃荤菜了,便是干饭都少吃,只一点儿粥和咸菜垫肚。这一桌子的饭菜实在丰盛!
林小蒲早已馋得直流口水了,朝林姝周野喊道:“阿姐,阿野哥哥,快来快来!”
两人回来前已经用屋后的山泉水净过手了,放下东西便落了座。
何桂香这顿又做的干饭,蒸饭时还特意多抓了两把米,林大山和周野爷俩碗里的饭都冒尖儿了。
等林大山这一家之主先动了筷,众人立马跟着动筷,一个个都吃得停不下嘴。
野猪滑肉嚼劲十足,爆炒肥肠香辣脆嫩,笋干炒肉鲜香爽口,猪油渣当零嘴越嚼越美,一筷子青菜,一勺子观音豆腐,清爽解腻。末了,再一碗浓郁鲜美的猪大骨汤下肚。
啧,安逸至极!
一家子你一筷子我一筷子地分着吃完了几道菜后,将那猪大骨汤也喝得干干净净。
周野吃得意犹未尽,因着有前面那一大盆的观音豆腐先垫了肚子,此时再吃晚食,便不像从前那样,饿得太狠,只顾囫囵吞枣地先填肚子,什么味儿都没吃出来,他难得生出一种满足之感。
若是再来十碗饭他也吃得下,光是拌着这肥肠的油汤和猪大骨汤便足矣。
思及自己吃的那一大盆“小食”,周野偷偷觑了林姝一眼。
林姝现在的饭量很小,只吃小半碗饭就很饱了,所以她每一天都觉得特别满足。
饭后,林姝和林小蒲帮着何桂香一起收拾桌上的菜盘饭碗,周野将林姝留给他的洗发水收了起来,打算明日再用。
林姝见状问他为何不用。
周野解释道:“今儿太晚了,这会儿洗了头发许久都干不了。”
林姝歪着头问:“小蒲说你爱干净,今日又是杀猪又是卖猪肉,还帮着挖了一下午的鱼池子,不洗一下的话会不会浑身难受?”
周野:“头留着明早洗,一会儿我去河边洗个澡。”
林姝想到什么,戏谑道:“要不要我去给你望个风,要是有哪家姑娘不小心路过这里,把你的身子瞧了去怎么办?”
周野神情似有些无语,半晌后才回道:“不会有哪家姑娘天黑了还往河边跑。”
林姝嘴角微勾,故意跟他唱反调,“谁说没有,我心情不好的时候就喜欢往河边跑。”
这话本是开玩笑成分居多,岂料周野听了这话却夹紧了眉,表情肃然
,“一个人的时候不要往河边跑,你若想去,喊个人跟你一起,最好是会泅水的。”
林姝明白他的好意,解释道:“流经甜水村的这一段河都不深的。”
周野沉声道:“水浅的地方也容易淹死人。白日河边人多,你可以白日去,但不要天黑了去。”
林姝点点头,没有再逗他,实在是周野此时的表情不大好看,像是想起了什么糟糕的往事。
忙碌一整日的周野在这个时候变得格外的沉默,他回自己屋里取了一个包袱。
那包袱外头是一块灰扑扑的旧布,将里头的东西包得严严实实,没透出一点儿来,但嗅觉敏锐的林姝却嗅到了一丝血腥之气。
她神色未变,淡定地问了句:“阿野哥哥,你手里提的这是什么?”
“前两日去深山里穿的衣裳,脏得厉害,我去河边泡泡,泡一夜之后好洗。”
说完这话,周野提着包袱,径直一个人往河边去了。
林姝望着他离去的背影,若有所思。
“阿娘,阿野哥哥每次从深山回来都会换一身干净衣裳么?”她后知后觉地想起,周野进山的时候跟出山的时候穿的不是同一身衣裳。
何桂香倒没觉得什么不妥,解释道:“是啊,你阿野哥哥爱干净,每次去深山里都要带上一件干净衣裳,从山里出来就会换上。”
林姝迟疑片刻才问:“阿娘,深山里头应该很多野兽罢,阿野哥哥就没遇到过?”
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何桂香听到这话不禁叹了声,“有肯定是有,不然以往那些村民怎么会去了深山就回不来了,但我和你阿爹每次问阿野,都叫他含糊过去了。他不想说,我和你阿爹也不好多问,不过我们猜阿野应该是有避开野兽的法子,否则也不会次次都平安无事地回来。可我们也不能仗着阿野有这本事就让他胡来,那深山能少去一次便少去一次,还是安安稳稳地种田让我这心里头踏实。”
林姝听完沉默下来。
她想到了在末世艰难求生的自己。
哪有什么避开野兽的法子,恐怕是拳拳到肉,以命相搏。
周野提着包袱,并未去河边,而是借着月辉星光摸进了后山,寻了一处背风的地方,刨了个坑,再拢来一堆木柴点燃,将包袱里的旧衣裳一把丢进了那火堆里。
浅灰的粗布麻衣被一大片鲜血浸染,看着骇人至极,像是有人直接将一大盆血喷了上去。火舌很快吞噬了布衣,也将那衣上的血渍吞噬干净。
周野静静看着那噼里啪啦燃烧的火舌,确定那衣裳都烧成了灰烬,他才熄了那火苗,用土将东西都掩埋起来。
这次去深山运气不好,叫他遇到一群豺狼,可惜了他这一身衣裳……
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